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手把手教你解决那种问题——你...

收录时间:
2023-07-24
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手把手教你解决那种问题——你没看错,它确实是教你如何做菜。

作者“开发”这个项目,看看是怎么说的:

作为程序员,我偶尔在网上找找菜谱和做法。但是这些菜谱往往写法千奇百怪,经常中间莫名出来一些材料。对于习惯了形式语言的程序员来说极其不友好。

所以,我计划自己搜寻菜谱并结合实际做菜的经验,准备用更清晰精准的描述来整理常见菜的做法,以方便程序员在家做饭。

我们可以看到,这份菜谱包罗万象,做菜前的准备就11条。菜谱更是齐全,素菜、荤菜、早餐、主食、半成品加工、汤品饮料、酱料、甜品,甚至还有进阶学习知识:油温判断、辅料技巧、专业术语。

图片程序猿开发的菜谱与网上的菜谱有啥区别?

当你不知道吃什么的时候,程序猿甚至会用数学公式教你如何决策?

菜的数量 = 人数 + 1。荤菜比素菜多一个,或一样多即可。当有人数N时,设素菜数为a, 荤菜数为b。N,a,b均为整数。此时有下列不等式组:a + b = N + 1;a ≤ b ≤ a+1

解得:a = floor(N/2),b = ceil(N/2)

菜的选择

如果人数超过 8 人,考虑在荤菜中增加鱼类荤菜。

如果有小孩,考虑增加有甜味的菜。

考虑增加特色菜、拿手菜。

注意决策荤菜时不要全部使用同一种动物的肉。考虑顺序为:猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鱼肉。

不要选择奇奇怪怪的动物做荤菜。

“厨房准备”里有一条是这样介绍的:

如果你非常想追求形式化、标准化和仪式感,并且想拥有一个与众不同的有趣厨房,那就同样采购下列内容:电子秤(或天平)、游标卡尺、量筒、停表、烧杯、测温枪、移液器。

咱就是说有没有遇到过一种情况,在查菜谱时,网上介绍“一勺xxx”,每家的勺子大小都是不一样的,对新手来说非常不友好。有了上面这个量化的方法,简直是神来之笔。

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